山东蓬莱 监督检查学校周边“小饭桌”

2019-09-09 13:57:24来源: 中国食品报网

  本报讯 每年的开学季到了,“沉寂”了一个暑期的校园周边市场也跟着热闹了起来。许多家长选择让孩子在校园周边的“小饭桌”就餐,为让家长放心、学生安心,切实消除食品安全隐患,保障学生的饮食安全,蓬莱市市场监管局日前在全市打响了开学季校园食品安全保卫战,全面开展“小饭桌”食品安全专项整治及备案公示工作。

  该局执法人员对蓬莱全市学校周边开设的学生“小饭桌”重新进行了调查摸底和监督检查,督促到期和新开办的“小饭桌”抓紧申请备案。执法人员重点检查了“小饭桌”从业人员卫生及健康管理情况、原材料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理等情况。同时,严查违法添加和滥用食品添加剂、使用超期食品、使用未经检疫机构检疫的肉类及其制品等行为,努力为广大师生创造一个良好的学习环境。

  该局严格落实准入机制,对不符合条件的,不予发放《餐饮服务备案证》。执法人员将学校周边取得登记许可的学生“小饭桌”在校门口醒目位置公示,提醒学生家长选择持有效的《餐饮服务备案证》、管理规范的小饭桌经营单位就餐,并公布12345和12315举报投诉电话。

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