“5G+区块链”提速食业发展 第二届中国品牌食品发展高峰论坛举办

(本报记者章玉)伴随着中国食品行业的飞速发展,中国食品品牌竞争加剧。随着消费升级的不断演变以及5G时代的到来,食品行业发展前景更加广阔。10月22日,以“国家品牌,5G新食代”为主题的第二届中国品牌食品发展高峰论坛在天津举行。论坛旨在推动食...

“质量链”给大闸蟹戴上“身份证”

本报讯今年的阳澄湖大闸蟹,不仅有传统的防伪蟹扣,还有了依托区块链技术打造的“质量链”,为消费者鉴定“洗澡蟹”提供了支持。全程监控大闸蟹养殖销售在阳澄湖畔的一家蟹庄,即将装箱发售的阳澄湖大闸蟹的钳子上除了已经使用多年的防伪蟹扣,还多了一个小小...

“合作社+电商”模式 80后五常米农的新思路

本报讯黑龙江是中华粮仓,五常水稻种植面积占黑龙江省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,更是黑龙江大米的金字招牌,被舌尖上的中国誉为“中国最好的大米”。每年的九月中旬,五常种植水稻的农民便迎来秋收。五常市是国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十...

电商步入供应链之争 九曳供应链进入薇娅正大专场直播间

供应链+”时代已然来临。2019年9月30日晚20:00,正大食品携手淘宝超人气主播薇娅联合推出正大美味直播专场,两小时直播成交额高达400多万,观看人数多达500多万。在直播间,除了推荐美味的网红食品之外,薇娅还着重介绍了正大食品背后的供...

冷链物流市场增长迅猛 山西冷链行业加快发展步伐

冷链物流是指具有保持一定低温环境下的物品,如农产品、禽肉类、水产品、加工食品、冷冻或速冻食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、花卉、酒品饮料等以及部分疫苗、血液等医药物品。这些产品在生产、仓储或运输和销售过程中,一直到消费前的各个环节中始终处于...

万食通云平台打造“4+1”模式 着力提升校园食品社会餐饮智慧监管能力

本报讯近日,国家市场监管总局联合教育部在上海召开校园食品安全守护行动和餐饮质量安全提升行动工作推进会?;嵘?,中国食品报社万食通(中国)食安食美云平台技术服务支持单位——格讯科技(深圳)有限公司以“致力于保障广大师生的安全健康”为主题,分享了...

增加延伸服务 布局银发市场 社区商业终极目标:建立共生价值链

(本报记者王小萱)目前,我国城市居民的日常消费主要分为三大主体:以购物中心为主体的体验式消费;以社区超市和便利店为主体的日?;⌒韵?;以线上和到家服务为主体的便利型消费。日前,由中国连锁经营协会(CCFA)主办的“CCFA新消费论坛——2...

凌河构建农产品安全生产“局域网”

本报讯(记者张少华)生产、加工、销售、使用,农产品的每一个环节,都与群众身体健康与生命安全息息相关。山东省潍坊市安丘市凌河镇按照“政府负总责,三级有机构,监管到村组,检测全覆盖”的农产品监管模式,农产品质量安全工作中突出抓好农产品产地准出、...

冷锅串步入品牌化,供应链新机遇在哪里?

串串香、冷锅串、钵钵鸡、炸串、烧烤串……串串美食总是自带亲民气质,以各种形态出现在路边摊、夜市或夫妻店,存在于我们生活中。然而,尽管消费体量庞大,但整体串串品类的餐饮端品牌化进展却比较缓慢,这与品类背后缺乏强有力供应链体系不无关系。如今,随...

江阴推进“互联网+明厨亮灶”建设

本报讯为进一步加强餐饮服务食品安全管理,规范食品加工行为,促进餐饮业质量安全水平提升,日前,江苏无锡江阴市市场监管局徐霞客分局召开了“互联网+明厨亮灶”工作推进会。徐霞客镇副镇长、食安办主任朱勇,食安办副主任沈伟东等出席了此次会议,全镇70...

四个前所未有:食物系统发展面临新机遇

近日,由国家卫健委国际交流与合作中心、中国信息通信研究院共同主办的2019北京健康大会“食物系统与营养、健康可持续发展”专题会议在北京举办。与会专家指出——四个前所未有:食物系统发展面临新机遇(本报记者王薇)食物系统是指涉及生态、社会、经济...

从线上到线下 饮料业加快新零售布局

近年来,饮料行业正在比拼“线上实力”。从小程序点单到数据化收银,甚至进行大数据分析,新零售风潮早已涌入饮料行业。今后,除了线下门店,线上也将成为饮料行业竞争主阵地。产品销售线上线下联动如今,新零售风潮也涌入饮料行业,通过对品牌的管理及运营模...

浙江鹿城:“互联网+监管” 开启“掌上执法”新模式

本报讯为进一步加强“互联网+监管”技术与执法深度融合,提高执法监管水平和监管效能,鹿城区市场监管局首次启用“浙政钉·掌上执法”APP开展“双随机”专项抽查工作。本次检查是在“浙江省行政执法平台”通过随机摇号的方式,随机对1295家抽查企业和...

补齐物流业冷链短板 释放“鲜活”消费需求

近日,国家明确提出实施城乡冷链物流设施建设工程。伴随着这一工程的实施,未来城乡之间的冷链物流建设将迎来大发展,物流业的冷链短板将会逐步补齐,国内需求将进一步释放,百姓餐桌将更加丰富,生活幸福感将大大增强。满足多元消费需求民以食为天。随着经济...

浙江余杭:“一码”链接农田到餐桌

近日,余杭召开食用农产品全过程追溯暨创新非规模主体农产品质量监管现场会,分散的小规模生产主体,其农产品质量安全怎么来监管?又怎样打破信息孤岛,实现从田间到餐桌的全链条追溯和全过程监管?针对这两个难题给出答案,浙江省杭州市余杭区的做法是:探索...

东方集团控股中国玉米网 打造农业供应链服务平台

中新网8月13日电中国是世界主要的玉米生产国和消费国,在国际玉米贸易中占据着重要地位。2019年7月,东方集团股份有限公司(以下简称“东方集团”)与中国玉米网签署收购合作协议,东方集团取得后者80%的股权,中国玉米网正式迈入新的发展阶段。东...

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