本社携手北方基因共促大健康产业发展
中国食肽营养功能研究中心成立

2019-01-03 09:27:18来源: 中国食品报网

   本报讯 为贯彻落实国家《“健康中国2030”规划纲要》,在中国食品工业协会大力支持下,中国食品报社近日与北京北方基因生物科技有限公司就关于共建中国食肽营养功能研究中心的问题,达成战略合作共识。双方将建立长期、稳定、友好的业务支持和合作关系,致力于食肽营养功能研究工作,为推进中国食品与健康产业的建设和发展做出应有的贡献。

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北方基因大豆小分子肽实验室

  北京北方基因生物科技有限公司是一家集营养功能食品研发、健康管理服务、基因检测、健康设备研发、教育培训等业务于一体的高新技术企业,企业在健康服务领域积累了雄厚能量,同时与国内知名科研机构、新闻媒体、社会组织等强强联合,在延伸大健康产业链的同时,专注于品质提升与品牌升级。作为成立中国食肽营养功能研究中心的倡导者,北京北方基因生物科技有限公司在肽研究与应用领域拥有强大实力,为肽营养功能研究提供一系列战略支持。

  大豆蛋白质是植物性蛋白质资源,含有人体所需的8种必需氨基酸,被营养学界称之为优质蛋白资源。大豆蛋白肽是大豆蛋白的水解产物,通常是由3—6个氨基酸组成,同时还含有少量的游离氨基酸、糖类、水分和无机盐等成分。大豆蛋白肽不仅具有易吸收性,还具有很多调节生理功能特性,已得到国内广大健康学者的认可与推崇。

  大豆蛋白产品的开发利用受到食品工业的高度重视,北京北方基因生物科技有限公司投入巨资开展了全面的大豆小分子肽科学研究,聚集了国内高层级的中药研究机构科学家。经研究证实,北方基因大豆小分子肽对实验动物具有调节免疫功能等作用,并具有一定程度的抗氧化作用趋势。同时,研究使北方基因大豆蛋白多肽小分子化,提高其理化性质,改善其生物学功能。目前,北京北方基因生物科技有限公司在大豆小分子肽氨基酸组成方面正在进行富有成效的研究工作,申请了4项国家发明专利,取得骄人的市场业绩,喜获广大消费者的好评。

  北京北方基因生物科技有限公司与中国食品工业协会、中国食品报社强强联合,凝智聚力共建中国食肽营养功能研究中心,致力于打造肽营养功能标准,倡导消费者树立“肽”的营养理念。据了解,中国食肽营养功能研究中心各项标准研制主要工作包括肽科研课题研究、肽附加值研究等,来完成肽功能细分实验,进而为肽应用提供合理、科学的标准化指导。

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